白酒分析氣相色譜儀可直接分析成品中甲醇含量，方法簡便快速，精密度好，相對偏差均小于5%，又能同時使白酒中正丙醇、異丁醇、正丁醇、異戊醇、正戊醇等醇得到單獨測定。
對酒廠的基礎酒三項指標的測定：基礎酒的好壞將決定成品酒能否達到質量標準的關鍵。對基礎酒的分析驗收和對主要微量成份的測定，是指導微機勾兌、保證產品質量穩定、統一質量標準，獲得工廠經濟效益的重要因素，而氣相色譜儀是理想的分析工具。
白酒成份復雜，酒中的有些重要成份對酒的典型風味關系還沒有被認識，需要酒廠技術人員利用氣相色譜儀的重要分析工具并與其它儀器配合使用開展醇和醇以外的多種復雜微量成份分析，為保證白酒產品提供更廣泛、準確的科學依據。
白酒分析氣相色譜儀系統高精度，多功能，儀器界面操作簡便更為人性化，主控電路采用全新集成數字電子電路，可達0.01℃的溫控精度，且性能穩定可靠；系統功能齊全，具有開機自診斷功能、秒表功能（方便流量測定）、運轉定時器功能、停電儲存保護功能、鍵盤鎖定功能、抗電源突變干擾功能、網絡化數據通訊及遠程控制功能，儀器操作界面簡單易學。
